Dotée de deux chaudières et d’un PID, la R58 Cinquantotto offre la personnalisation ultime. La différenciation de ces bouilloires permet d’ajuster individuellement la chaleur d’extraction de l’espresso, sans affecter la vapeur. Cette variabilité vous donne un contrôle inégalé sur l’extraction de votre espresso. Elle permet aussi de faire ressortir des profils de saveurs différents selon les modifications incrémentales de la température de l’eau.